La tienda White Butifarra de la tienda Butcter, Bump y Craft Chartería como COVA, VIMBODÍ y POVERT (TARRAGONA), fue galardonada como el mejor trabajo en Cataluña 2025 en la Feria Trufforumvic, organizada en ella por el recinto ferial de VIC en el recinto ferial del SUCCRE de Fira de Vic Fairssss (Barcelona) este fin de semana.
El mercado, promovido por el Instituto Micológico Europeo (EMI) y centrado en las trufas frescas y los productos duros, tiene como objetivo «promover el uso responsable de este producto» en cocinas domésticas y profesionales, informó la organización en un comunicado.
Por otro lado, la jefa del restaurante Can Jubany, en Calldetenes (Barcelona), Anna Orte, recibió la Trufa de Oro, mientras que el chef y propietario del restaurante BCatti de Vic, Josep Girabent, recibió el premio al mejor difusor de patés de trufa y vinos catalanes.