Actualitzat: avui
Dilluns 2 de novembre, a les 20.00 hores, l’alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, presideix l’acte de lliurament de la setena edició dels Premis de Restauració. L’esdeveniment tindrà lloc a l’Espai Valkiria, situat al Carrer de Pujades, 126, i comptarà amb la presència de la tinenta d’alcaldia de Promoció Econòmica, Comerc, Mercats, Restauració i Treball, Raquel Gil.
Premis que reconeixen la qualitat gastronòmica
Aquests guardons premien els establiments de restauració de la ciutat que han destacat durant l’any. L’objectiu és reconèixer i promocionar les iniciatives dels restaurants de barri i establiments de proximitat que caracteritzen Barcelona. A més, es busca donar valor i ajudar a difondre l’oferta gastronòmica de qualitat i sostenible que ofereix la ciutat comtal.
Els premis atorguen distincions en cinc categories: premi a la qualitat gastronòmica; premi a la integració al barri; premi a la sostenibilitat; premi al servei de sala; i premi a la restauració dels mercats de Barcelona. Aquesta iniciativa és un pas més en el compromís del consistori barceloní per fomentar una gastronomia responsable i inclusiva.
Un acte per a tots els barcelonins
L’acte no només reconeix els millors establiments sinó que també busca involucrar els veïns en el món gastronòmic local. Els barcelonins podran gaudir d’un esdeveniment que destaca el talent culinari i l’esforç dels restauradors que treballen dia a dia per oferir una oferta diversa i sostenible.
Amb aquesta iniciativa, l’Ajuntament de Barcelona reafirma el seu compromís amb el sector de la restauració i amb la promoció d’un model gastronòmic que respecti el medi ambient i fomenti l’economia local.